植提评测《第6期》— 甜叶菊提取物

Date : 2022/03/30

甜叶菊

菊科、甜叶菊属多年生草本植物

喜在温暖湿润的环境中生长，对光敏感

原产于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地

自1977年以来中国北京、河北、陕西、江苏、安徽、福建、湖南、云南等地均有引种栽培

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甜叶菊提取物

精品为白色粉末状

是一种低热量、高甜度的天然甜味剂

是食品及药品工业的原料之一

本次评测的提取物为甜叶菊提取物

有效成分为RA（莱鲍迪甙）

英文名为：Stevia Extract

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评测原料来源地为河北地区

提取物样品，我们选择河北A公司和山东B、C公司的RA（97%）样品作评测对象

本次评测费用：检测费用3660元（公开价）+ 样品费0元（取样公司赞助）＝总计：3660元

▼原料检测结果

（原料直观拍摄）

（不同设备颜色显示会有所差异）

原料为甜叶菊干叶

具体细节可以通过上方视频了解

用高效液相色谱法测定的RA含量为12.3%

重金属含量检测项中铅的含量相对较高

▼提取物检测结果

（样品A实拍视频）

（样品B实拍视频）

（样品C实拍视频）

（不同设备颜色显示会有所差异）

样品A、B、C整体均为白色粉末

在有效成分含量方面，用HPLC测得三个公司的样品RA含量均达到标定值

分别为：97.1%、97%、97.5%

（数据仅供参考）

重金属检测项，样品各项数据如上图所示（提取方法对重金属含量有一定影响）

溶剂残留方面，样品B、C乙醇残留值相对偏高

▼拓展

甜叶菊干叶中的主要成分为甜菊糖，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用

主要有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力，促进新陈代谢等作用

对控制肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳有很好的功效，对心脏病、小儿龋齿等也有显著疗效，最重要的是它可消除蔗糖的副作用

联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会明确表明：正常人甜菊糖每日摄入量在4毫克/千克体重以下时对人体没有副作用

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甜叶菊叶渣中微量元素丰富、营养成分全面，如氨基酸、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和维生素等，是很好的饲料原料

将其进一步加工成饲料，可用来治疗畜禽食欲不振、乏力、生长缓慢、不发情、下痢和呼吸道不畅等疾病，也可提高奶质和肉质等

研究表明，将甜叶菊叶残渣以5%比例添加到禽类饲料，能起到预防禽类腹泻拉稀等作用，调节禽类消化功能，并能提高产蛋率

甜叶菊做饲料添加剂还可增进家畜的食欲、治疗它们的慢性疾病，促进发育不良仔猪及肉用仔鸡的生长等

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甜叶菊残渣中不仅有机质含量极高，还含有一定量的钙和镁等矿物质，可作为有机肥料改良培肥土壤

实际生产中，将经过腐熟的甜叶菊残渣与基础基质按一定配比混合后，可配制成适合香瓜、西瓜、柑橘、西红柿等蔬菜、水果育苗所需要的土壤

这种育苗土不仅能促进幼苗快速生长发育，增加幼苗干鲜物质重，还可促进蔬菜、水果的早熟、增加其甜度，是很好的育苗基质

将甜叶菊叶残渣添加到栽培菌类培养料中，既可满足食用菌对养分的需要，又可满足食用菌对各种微量元素、维生素及透气性的要求，发菌快而早、菌质还好、产量也高

参考资料：

[1] 参考百度百科

[2] Sidd Purkayastha. 甜菊糖的安全与健康．《食品安全导刊》， 2015

[3] 李红. 甜叶菊同源四倍体种质创新及生物学特性比较．《南京农业大学》

[4] 宋耀远. 甜叶菊营养特点及施肥技术．《现代化农业》， 2007

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免责声明：

①植提评测栏目只对原料样品和产品样品进行检测，不做客观结论

②部分样品会因特殊原因，检测结果会存在差异，检测结果仅供参考

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