什么是抗氧化？
What is antioxidant?
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两个具体目的
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身体的抗氧化 - 化妆品/保健品
饮食营养均衡——促进身体抗氧化酶合成
超氧化物歧化酶SOD（就是大宝天天见那个SOD）
过氧化氢酶CAT
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）
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补充抗氧化剂（内服+外用）
抗氧化剂，能帮助捕获并中和自由基，
从而去除自由基对人体损害的一类物质。
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食品的抗氧化 - 食品抗氧化剂
1. 通过抗氧化剂的还原作用，降低食品体系中的氧含量
2. 中断氧化过程中的链式反应，阻止氧化过程进一步进行
3. 破坏、减弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反应
4. 将能催化及引起氧化反应的物质封闭
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宠物食品中的抗氧化
- 宠物大数据 -
PET DATEBASE OVERVIEW
《2021年中国宠物行业白皮书》
2021年我国饲养犬猫的人群数量达到6844万人，较2020年增加8.7%。
2021年全国城镇养犬人数为3619万人，养猫人数为3225万人，
养猫规模较养犬人群较小，但增速更高，2021年同比增速达19.4%
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2021年我国城镇宠物（犬猫）消费市场规模达到2490亿元，
比2020年增长20.58%，2012-2021年复合增长率为24.88%。
除2020年疫情影响外，2012年至今，市场规模年增长率大部分都维持在10%以上。
预计2022年我国宠物行业市场规模将达2693亿元。
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宠物食品是宠物行业最大的细分市场，占比约51.50%。
宠物食品是饲养宠物的刚性需求，具有复购性高、价格敏感性低、黏性强的特点。
2021年我国宠物食品行业市场规模达1282亿元，
十年均复合增长率达26.28%，远超世界平均水平6.17%。
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美国家庭宠物的渗透率从1988年的56%上升至当前的70%，犬猫养殖数量超过1.8亿只。
其中，有6020万家庭饲养了约8970万只宠物狗；
约有4710万个家庭饲养了约9420万只宠物猫。
美国养马的家庭不在少数。2019年全美宠物消费支出金额规模达到753.8亿美元左右。
2020年，在全球宠物市场的第一大国美国外，宠物家庭渗透率：
澳大利亚57%，加拿大52%，英国40%，德国36%，日本28%。而中国宠物渗透率目前为20%。
Euromonitor数据显示，2019年全球宠物行业市场规模，达1323.3亿美元。
其中，宠物食品销售额946.77亿美元，占整个行业销售额的71.55%
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宠物食品法规
PET FOOD LAW
欧盟（严格）>美国（相对宽松）>加拿大（宽松）>中国（非常宽松）
欧盟在宠物食品中严格限制了 BHT、BHA的使用并禁用了乙氧基喹啉
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宠物食品
PET FOODS TYPE
干粮
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也叫做膨化粮，颗粒状。 水分少，表面较干燥。
价格相对廉价，袋装，保质期从几个月到几年不等。
宠物干粮相当于人类的方便食品。
由肉粉或肉类副产品、淀粉、谷物等制成。
湿粮
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湿粮或者半湿粮通常是罐装，例如妙鲜包。
罐头也是湿粮的一种。水分含量较之干粮较高。
更像人类食用的午餐肉。
由禽畜的肉和内脏、淀粉、果蔬以及谷物类原料构成。
鲜粮
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由新鲜食材当天生产、无过度加工、营养均衡更易吸收、
开袋即食的宠物主粮即为宠物鲜粮。
使用优质禽畜鲜肉、新鲜蔬菜、鱼油、
及各类对猫狗成长有益的营养成分，
如维生素A/C、锌、B族维生素、脂肪酸等
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中国宠物食品行业的发展
THE PET FOODS INDUSTRY IN CHINA
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1990年外资品牌进入中国，
2005年左右国内企业（中宠、佩蒂、乖宝等），为国际巨头代工生产；
2010年之后，国内品牌开始崛起；
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抗氧化剂在宠物食品发挥了什么作用？
氧化后的宠物食品营养物质流失，质量降低，甚至会产生有毒有害物质。
抗氧化剂可以减缓或阻止氧气对食物造成的损伤，使产品具有更长的保质期。
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天然抗氧化剂 - 在宠物食品市场中的占比
全球宠物食品市场规模达 946.77 亿美元
美国宠物食品市场销售规模达343.45亿美元，
为全球第一大宠物食品市场；
其次为西欧、亚太（主要为中国市场 51.51 亿、
日本市场 38.99 亿和韩国市场 10.22 亿美元）和拉美，
三大地区销售额分别为 224.13 亿、130.73 亿、110.6 亿美元，
占全球市场的 23.67%、13.81%、11.48%
抗氧化剂占比约为29亿美元，具测算其中天然抗氧化剂约占26%，为7.6亿美元
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【需求层次理论】
宠物寄托了情感归属需求
宠物经济：是一场“孤独”的经济
养宠物人群中80、90后高达70%，
且以单身居多
网媒晒玩乐、晒单身、晒猫狗
中国加速进入老龄化
